Lamezia, dal 16 al 18 maggio incontri AIC Calabria su “Celiachia e cucina senza glutine”

LAMEZIA TERME – “Celiachia e cucina senza glutine”. Questo il tema centrale degli incontri che l’AIC Calabria (Associazione Italiana Celiachia) affronterà presso l’Istituto Alberghiero di Lamezia Terme nei giorni 16 -17 e 18 maggio.

Quella di Lamezia è una tappa importante dell’AIC nelle scuole alberghiere calabresi sulle problematiche della Celiachia.  Nei tre giorni “lametini” l’AIC darà vita a degli incontri formativi e informativi per gli alunni dei corsi cucina e non solo.

L’AIC Calabria attraverso il progetto “alimentazione fuori casa”, con i suoi volontari insieme ai docenti ITP (Insegnanti Tecnico Pratici) di cucina daranno indicazioni pratiche e faranno conoscere le problematiche della cucina senza glutine.