Catalogna: la chef Claudia Calderon apre uno spazio di gastronomia venezuelana

Creare maggiori opportunità per diffondere il patrimonio culinario e culturale venezuelano tra gli spagnoli, Claudia Calderonlo chef esecutivo del ristorante L'angolo della nonna venezuelanainaugura uno spazio esclusivo che sarà dedicato allo svolgimento di diverse attività che dimostrino la ricchezza e il valore dei prodotti e delle espressioni che fanno parte della cucina integrale del suo paese d'origine.

Degustazioni, assaggi, dibattiti e altre esperienze gastronomiche si svolgeranno in questo spazio adiacente al ristorante. L'angolo della nonna venezuelana Che è stato fondato nel 2006 e si trova sulla strada Maiorca 470 da Barcellonaè l'istituzione dedicata alla gastronomia venezuelana con Più vecchio In quella città spagnola.

“È molto importante per lei promuovere la cultura del mio paese”, ha osservato Calderon CatalognaEcco perché ora sto con il mio partner Luis Miguel Pucci, Stiamo espandendo l'esperienza venezuelana che offriamo a coloro che visitano il nostro ristorante.

“In questo nuovo spazio offriremo più avventure gastronomiche più intimo, “Sarà un viaggio molto emozionante attraverso i nostri prodotti, i loro sapori, aromi e consistenze, che si tradurrà in un'esperienza olistica che approfondirà tutti gli aspetti del nostro patrimonio regionale”, ha aggiunto.

“Queste esperienze, che saranno guidate da esperti e ospiti speciali, saranno pensate per piccoli gruppi e saranno altamente personalizzate. Vogliamo che coloro che si uniscono a noi possano godere appieno dei contenuti e delle attività, in modo che le loro preoccupazioni siano affrontate, e così aumenta il loro apprezzamento per la cucina venezuelana”.

Rum e cioccolato, prima esperienza

UN Degustazione di rum e cioccolato su prenotazione In esclusiva per 20 persone, questo spazio culturale venezuelano creato da Claudia Calderón è aperto nel cuore di Barcellona.

L'evento che hai ospitato Marta Elena Gonzalez di El Gusto Es Míoda Caracas con una vasta esperienza in marketing Gastronomia ed è specializzato nella cura di cibi e bevande, offrendo un apprezzamento dei vari tipi di rum Diverse distillerie venezuelane e cioccolatini in diverse proporzioni Cacao di quel paese.

Scegli questi prodotti da degustazione per il tuo evento 20 aprile alle 18:00si basa sull'elevata importanza del rum e del cacao nella gastronomia venezuelana: entrambi godono di grande apprezzamento e riconoscimento internazionale grazie alle loro caratteristiche organolettiche e alla loro denominazione di origine.

Per concludere l'esperienza e avvicinare i partecipanti alle usanze gastronomiche venezuelane, Claudia Calderon presenterà la sua interpretazione del cibo venezuelano. Dolci tradizionali Che comprende i prodotti degustati durante la sessione.

Continua la festa dei sapori

Il prossimo evento che spicca nell'agenda di questa fiera culturale è la celebrazione di Giornata della Gastronomia Venezuelana, 22 maggio. La partecipazione sarà aperta al pubblico su prenotazione poiché i posti sono limitati.

Con una proposta differenziale che stimola i sensi ed evidenzia il valore del patrimonio venezuelano, la chef Claudia Calderon gestirà questo spazio che cerca di espandere l'apprezzamento e stabilire ammirazione per gli ingredienti, i prodotti, le ricette, le tecniche e le procedure attorno alla tavola tra… buongustaio Vivere o visitare la capitale catalana. Altro su Instagram @rinconabuelavenezolana